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没想食材过期后仍继续用

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  来源:人民网

  文/秦川

  星巴克摊上事了 。人民据报道,快评克也记者近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现 ,没想食材过期后仍继续用 ,星巴做成多款畅销饮品售出;主管 、沦陷店员“言传身教”篡改保质期 ,浓眉大眼有的人民食材被人为“延保”一周;承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天偷偷上架……

  这些劣迹,快评克也每一个都触碰法律红线,没想都挑战公众的星巴忍耐度,让人错愕,沦陷忍无可忍 。浓眉大眼

  平心而论 ,人民如果此事出现在“三无”门店 ,快评克也食客也许不会太愕然。而星巴克这种世界知名品牌,在业界是“浓眉大眼”的头部企业,为何也干这下三滥的勾当?

  星巴克发布声明称“对于报道中所涉及的食品安全问题 ,我们深感震惊”,其实消费者更震惊。除了震惊还会惊慌 ,特别是那些经过光顾涉事门店的消费者恐怕气极,他们有理由担心吃了问题食品而影响了身体健康。

  不得不说  ,星巴克辜负了消费者,辜负了中国市场 ,也辜负了公众一直以来对它的信赖。

  星巴克表示,第一时间关闭这两家门店 ,并立刻启动深入调查。这是积极姿态  ,但是自查能否查出真相 ,值得存疑  。

  在此,星巴克需要回答三大关切:其一 ,这种不法行为是不是潜规则,难道只在无锡这两家店存在  ?

  其二,如何给消费者一个交代?关店只是基本操作,对消费者造成的伤害如何弥补 ?

  其三 ,商业模式是否出了问题 ?星巴克食品售价是出了名的高 ,消费者是为食品买单 ,也是为品牌“溢价”买单 ,这很正常。问题是,与高售价相匹配的得是高品质食品和服务。连基本的食品安全都不达标 ,还好意思卖高价吗?

  当然,不能跟星巴克奢谈道德 ,道德自觉是靠不住的。为此 ,星巴克需要正视的是 ,如何确保食品安全 ,怎么搭建平台便于公众监督?没有监管 ,或监管不到位,星巴克必然一边享受暴利,一边提供劣质食品 。

  星巴克  ,该醒醒了 ,别再沉浸在光环中不能自拔。没有刮骨疗毒,就难以获得消费者的重新信任。

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