作为东道主行业组织

7月18日 ，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在“世界美食之都”顺德举办。发展发展至今，联合这个行业盛会已三次落子顺德 ，做好工齐聚超200个党政企业代表团，标服与20多个国家和地区的亿预企业形成紧密合作关系。作为东道主行业组织 
，三发顺德区预制菜产业发展联合会（下称“联合会”）在这场澎湃的产业浪潮中，是区预见证者 ，是制菜作目制菜参与者，更是产业产业引领者。

中国国际（顺德）预制菜交易中心展会展位

佛山市顺德区预制菜产业发展联合会执行会长兼秘书长劳影妍

据联合会执行会长兼秘书长劳影妍介绍，近三年来 ，联合会致力于“寻味顺德”预制菜品牌建设工作
，现在初见成效，其中15 家优秀企业通过“寻味顺德”认证团标认证 ，32 款星级菜品获得市场青睐 。旗下会员企业做到了以标准提升打造“放心菜”，以工艺提升打造“营养菜” ，以文化提升打造“必吃菜”，让顺德味道成为便捷品质生活的代名词。

“行业组织要让会员企业有获得感
、参与感和成就感。”劳影妍说，联合会搭建起政企协沟通“直通车”  ，让会员企业能高效对接市场一手信息；完善产业链“服务链”，实现全链条资源整合 ，促进三产融合创新发展；打造国际对接“快车道”  ，让会员企业走向世界，让顺德预制菜飘香四海。

劳影妍介绍 ，目前中国国际（顺德）预制菜交易中心（下称“交易中心”）实现多场景 、多形式营销
，推出一系列支持会员企业发展的服务政策 ，例如品牌包装服务，供应链资源共享、多渠道展示 、销售 、品宣等 ，让会员企业共享预制菜产业的发展红利。值得一提的是 ，初建期联合会员以顺德预制菜企业为主 ，经过不断扩充，大湾区预制菜企业乃至全国客商企业也陆续加入联合会中来 。

劳影妍提到，未来三年联合会为扎根于顺德预制菜产业的企业
，做好“三发”工作目标。联合会首要工作就是“发声” ，要重塑行业认知，引导公众正确 理解预制菜产业  ，打破“添加剂多”“营养流失”等偏见，树立行业健康、安全、便捷的新形象
。

其外，联合会协助交易中心做好“发展”，打造永不落幕的交易平台 ，实现“展会+交易中心”双轮驱动，以会促展 、以展带产、以节促销，服务好万亿预制菜产业。最后，助力顺德预制菜产业做到“发光”，深化三产融合，将地方特色资源转化为可持续的产业动能 
，实现从“产地”到“餐桌”的全链条价值提升
。

撰文
：邓汉文

图片
：吴秒衡

来源 ：南方农村报