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刀客热浪如千军万马压境

唐王古瓜、唐王甜瓜伽师瓜 :扫尽暑气的古瓜伽师瓜扫甜瓜刀客|疆品八侠②_南方+_南方plus

开栏语  :“疆品南下”英雄帖已发 ,“八侠”踏云而来。尽暑疆品这是刀客跨越千里的相逢论剑,且看“疆品八侠”的侠②武林长卷铺展,各路豪杰如何以物产为刃、唐王甜瓜以风味为锋 ,古瓜伽师瓜扫在湾区的尽暑疆品舌尖江湖打响新疆好物 。

江湖暑气正盛,刀客热浪如千军万马压境,侠②两位“甜瓜刀客”携西域清风而来 。唐王古瓜与伽师瓜 ,自新疆戈壁踏云出征,一路向南直抵湾区,用独一份的甜蜜,奉上沁透心脾的清凉。

天赋异禀的主场

唐王古瓜的“修炼地”,位于兵团三师五十一团,藏在叶尔羌河和喀什噶尔河的冲积平原。这里是瓜果生长的宝地 ,全年日照时数超2400小时 ,无霜期达210天以上 ,昼夜温差大。烈阳淬炼糖分 ,寒夜锁住鲜汁 ,天地灵气尽数注入唐王古瓜 ,造就独特风骨 。

唐王古瓜。

伽师瓜的“山门”来自喀什地区伽师县。这片被昆仑融雪滋养的土地 ,水土呈弱碱性且富含钙 、钾、锌等微量元素,逼得伽师瓜将甜分修炼到极致,地位居全疆甜瓜之首 ,铺就“天下第一瓜”的底气  。全县25万亩瓜田随季节铺展 ,从初夏到盛夏错峰登场,如梯队作战般在江湖“大展拳脚”。

甜蜜诱人的绝技

甜度高 ,是唐王古瓜和伽师瓜共有的“侠者风范” 。

唐王古瓜属库克拜热品种,糖度可达18%,还兼具肉质脆 、花纹美等特点,鲜嫩多汁,甜而不腻。具体而言,靠近瓜皮的果肉 ,呈现一片翠绿;往里 ,果肉颜色逐渐变淡 ,淡黄与翠绿交织;最中心的果肉,则是浅白一片 ,纯净而诱人  。

伽师瓜 。

作为国家地理标志产品,伽师瓜以浓甜立威江湖 ,糖度最高可达19度 ,单瓜以重4公斤左右为标准 。在伽师县 ,“八六王”“伽师二号”等早 、中 、晚熟品种构建起伽师瓜的庞大“门派”  。咬下时脆响  ,浓甜裹挟着阳光的炽烈,尽显江湖气。

声名远扬的传奇

唐王古瓜曾是隐于山林的侠客 ,虽有实力却鲜为人知 。古丝绸之路繁荣时期 ,商旅行经“唐王古城遗址”舟车劳顿 ,当地人皆以唐王古瓜款待,美誉随驼铃声传至远方 。而如今风靡的唐王古瓜,是石河子大学农学院、第三师农科所于2019年选育的新品种,种植面积已由原来只有300亩扩展到2000余亩  ,带动户均增收超2万元  。

采收伽师瓜 。

穿越千年的伽师瓜,早就在江湖诗卷中留下赫赫名号 。元代诗人耶律楚材曾挥毫写下“鲜瓜出于当年秋 ,可度来年又一春”  ,用以描绘伽师瓜的生长规律。这位大侠潜心磨练“内功”,依托地理优势和资源禀赋 ,优化品种、改良种植 、深耕加工,种植面积扩展到25万亩 ,稳坐全国最大的单品甜瓜产销基地之位。

开疆拓土的征程

两位“甜瓜刀客”闯荡湾区江湖,光凭一身武功尚不足够,身后有广东援疆力量的撑腰  ,招式才能愈发凌厉 ,一路披荆斩棘 。

唐王古瓜进粤入湾发车仪式 。

近年来,广东援疆以科技赋能产业升级,打造农产品现代化销售体系 ,积极搭建销售对接平台渠道。借“疆品南下 粤品北上”工程的东风 ,通过线上线下融合,贯通西域与湾区的“通关驿道”。线上电商平台如“飞鸽传书” ,将双瓜的甜讯传遍湾区乃至全国;线下展销会 、系列活动设“论剑台”,让食客亲口验证“刀客”功力。

双瓜携手,援疆为锋,这场跨越千里的“甜蜜远征”,正将新疆好物的江湖版图,在湾区的烟火气里越拓越宽。

撰文 :伍咏言

海报:王舒啸

来源 :南方农村报

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编辑 欧晓嫦

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